Интересный рецепт и прелестные фото, Нина) Они всегда такие заманчиво-вкусные, что так и тянет попробовать))
Подскажи, а книги Дюкаса стоят того, чтобы заказывать? Я вот все смотрю на Натюр и раздумываю...

Нина,замечательно!!

Интересно, творог жирностью 40% - это не крем-чиз, случайно?
В России творог обычно 18% максимум. Даже деревенский, по-моему, не сильно жирнее.

Фромаж блан, если верить вики, близок к крем-чизу. Крем-чиз вроде продается в России (судя по тому, что народ вовсю печет чизкейки :)

Fromage frais is a creamy soft cheese made with whole or skimmed milk and cream. It has the consistency of cream cheese, but with fewer calories and less cholesterol. Where available, low-fat cream cheese is an acceptable substitute for fromage frais.

Pure fromage frais is virtually fat free, but cream is frequently added to improve the flavour, which also increases the fat content, frequently to as high as eight percent of total weight.

Нинуль, какой полезный вариант десерта! Обожаю такие вкусности! очень жду книгу про полезные десерты на русском!

мда, тока ж творого 40% это какой??? у нас макс сырок детский творожный 23% (но там внутри сливочное масло есть... от него и жриность).

Красота! А кристалы льда не образются в морозилке, как оно на вкус похоже на фруктовый лед или все такина мороженное?

Большое спасибо!

Интересно, что это за творог с такой жирностью Нин?)) Хороший рецепт, я вот и сделала бы)

чудо, Нин! Как раз купила бананы)

Интересный рецепт! А у нас (в Германии) в каждом магазине именно такой жидкий творог продается - Speisequark 40%

Да, просто творог. Попробую ссылку на картинку из гугля вставить

http://www.google.de/imgres?hl=de&client=firefox-a&hs=8bp&sa=X&tbo=d&rls=org.mozilla:de:official&biw=1280&bih=841&tbm=isch&tbnid=3up7-x66X_PlWM:&imgrefurl=http://fddb.info/db/de/lebensmittel/edeka_edeka_bio_speisequark_40prozent_fett_i_tr/foto.html&docid=2JxNo-QhN_hH5M&imgurl=http://fddb.info/static/db/106/F6QC2PFXWI6Z421I8DV4RADK_999x999.jpg&w=640&h=480&ei=l0b0UIiKBuz34QSBoYGwCw&zoom=1&iact=hc&vpx=324&vpy=341&dur=2882&hovh=194&hovw=259&tx=108&ty=121&sig=108476491048572455886&page=2&tbnh=144&tbnw=195&start=37&ndsp=48&ved=1t:429,r:40,s:0,i:208

очень интересная идея! спасибо

очаровательное!!!

Нин, отличный рецепт! Я делаю иногда с творогом и бананом, но стружка... необычно!

Да, когда приготовление сводится к нескольким минутам - это неоспоримый плюс.Спасибо,Нина!))

А принципиально именно такая жирность творога?

А у мягкого какая жирность?

Очень красиво)

О, надо купить эту книгу!

Спасибо, но там она дороговата) Лучше во Франции)

Прекрасный десерт, а главное, что готовить просто!!!

спасибо большое за рецепт. Тут спрашивали выше про крим-чиз, но я еще раз, можно?)) Вы не пробовали случайно в Филадельфией делать? Вы ее вкус знаете? В том смысле, если я ее добавлю, не испортит она вкуса мороженого? У нее просто чуть специфический привкус есть. И не знаю, ка кона себя в морозилке поведет. Знала такой рецепт просто из банана, без творожка. Очень хочется Ваш опробовать.

Оформление готовых продуктов на высоте )))))))))))